Пирог с рыбой и яблоками

Пирог с рыбой и яблокамиТесто: стакан творога, 1 яйцо, 6 ст. л. молока, 5 ст. л. подсолнечного масла, 2 стакана муки, 1 ч. л. соды питьевой, высыпанная на муку. Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник (минимум). Если тесто очень липкое (зависит от консинтенции творога), можно добавить до 1/2 стакана муки. Тесто может лежать в холодильнике сутки.

Начинка: рыбные консервы,размятые вилкой. Мы берем сардину в масле.

Итак, берем форму для выпекания, слегка смазываем ее подсолнечным маслом, выкладываем тесто и разравниваем руками, смоченными водой, делаем бортики из теста. Потом  смазываем тесто томатным соусом (кетчупом) или выкладываем помидоры, нарезанные дольками. Затем выкладываем рыбную начинку, сверху кладем нарезанные тонкими дольками яблоки, и всю эту красоту засыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 40 мин при температуре 150, минут за 10 до завершения можно увеличить температуру до 180, если сыр не зарумянился. После остается вынуть пирог из формы, поместить его на блюдо, разрезать на порционные куски и приятного аппетита!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий