Баклажаны в сметане

DSC_22771 среднюю луковицу очистить, мелко порезать, пассеровать в нескольких ложках подсолнечного масла. 3 средних баклажана вымыть, срезать пложоножку и, не очищая от кожицы, порезать кубиками 1х1 см, выложить к луку, посолить, поперчить, добавить 4-5 ст. ложек сметаны и тщательно перемешать. Оставить тушиться под плотно закрытой крышкой ок. 25 минут. Попробовать и при необходимости досолить. Вот и все! Готово!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий