No Picture

Соус «Цацики»

07.10.2010 STanik 0

Соус «Цацики» (Тсатсыки, джаджики и т.п.) — греческий (а также турецкий, итальянский и т.п.) соус. Легкий и охлаждающий, к мясу или рыбе, а также как самостоятельная закуска с хлебными лепешками. Приготовьте соус «цацики» по самому простому рецепту!

No Picture

Соус к рыбе

09.08.2010 STanik 0

Бульон после варки рыбы (см. «Судак паровой») слить в другую кастрюлю, поставить на огонь и кипятить до тех пор, пока его не останется около стакана. […]

No Picture

Ягодно-ванильный соус для блинов

09.08.2010 STanik 0

Соус (подливка) из ягод, яблок с ванильным вкусом, подается горячим или холодным к блинам или оладьям. Свежее летнее блюдо, которое можно делать как из свежих или замороженных ягод, так и из варенья.